lunes, 29 de septiembre de 2008

JA SOC DE ALMAHA BEN JOVE ¡¡¡





























Que content estic¡¡¡ ja escriuré d´aquest día... pero estic molt content.GRÀCIES AMICS DE QUART... ja tenim a hí les festes¡¡¡

viernes, 26 de septiembre de 2008

LOS ANGELES DE LA GUARDA.


Desde la más tierna infancia a muchos de nosotros nos educan con leyendas de "angeles de la guarda", de ratoncitos "Pérez", "Papá Nöel", los "reyes magos de oriente", "el hombre del saco" etc...

Y a medida que vas creciendo te das cuenta que Papá Nöel no puede estar en todos los centros comerciales de España al mismo tiempo, que los reyes, si son reyes, porqué en Madrid están sus carrozas esponsorizadas por "El Corte Inglés", que el ratoncito "Pérez" no pide rescate de tus muelas y encima el muy cabrón te deja una bolsita de "chucherías" para que te sigan cayendo los dientes a causa de las caries, creo que el ratoncito "Pérez" es el "Juana Chaos" de la cúpula de los dentistas, el" hombre del saco" no le encuentras sentido, te imaginas a un vagabundo que necesita el saco para dormir en un cajero de la "CAM".

Todos estos mítos y leyendas de cuna se van demontando pero el único que queda con esperanza es el del "angel de la guarda". Hoy he conocido yo a uno de los míos, mira que hace años que tengo muy buena relación con él, pero hoy he podido ver el fondo de su mirada, de sus ojos, su sonrisa... Gracias César por tu ayuda, consejos y maestría en la cocina.

martes, 23 de septiembre de 2008

EL COMPAÑERO DE BATALLAS...


No puedo imaginarme al Hidalgo Don Quijote de la Mancha sin su fiel Sancho, ni a Tirant lo Blanc sin preservativos, ni al oso Yogui sin Búbu, ni a Zapatero sin Rajoy, ni a Bush sin Bin Laden, ni a Mortadelo sin Filemón, ni a Trancas sin Barrancas... Bien, pues yo tengo la suerte de estar siempre acompañado en mis batallas diarias, que no son pocas, él está siempre ahí, silencioso, con su tímida sonrisa, con su caracter "petetíl", el gran especulador que me saca de mis casillas, ese escudero que cambia la lanza y el escudo por la tapa de una cazuela y un sifón "ISI", ese mutante que me hace llorar, reír y con él a diario me emociono, esos ojos azules que los miras y te hablan, te dicen-tranquilo Dani, que aquí estoy yo-. Hace años que se alista a mi cruzada de locura personal y de ella hizo un asunto muy propio. Es mi gran amigo, codo con codo, brazo con brazo, lágrima con lágrima y risa con risa, ahí donde está Dani está Vicent, dá igual que sea dandole de comer a la Casa Real como disfrazandonos de "putillas" en la "Tomatina" de Buñol. Tío oficial y padrino de mi hijo "Aritz", él es ese tío solterón y de vícios carnales que toda familia sufre, yo lo sufro como las hemorroides (en silencio), pero forma parte de mí y es intocable y si yo he llegado donde estoy en parte es gracias a encontrar una persona que confía ciegamente y tenerla siempre a mi lado.

GRÀCIES VICENT... "EL FROTAR SE VA ACABAR... I EL PATIR TAMBÉ...ja jaj jaja).

TE QUEREMOS TODOS. YO EL QUE MÁS. AMIGO EN MAYÚSCULAS.

LOS AMIGOS...PARA LAS OCASIONES.


Qué cierto es el refrán, y que sabio es el recetario "españolíl".

Ya saben cómo fue ayer mí día, pero al final mi alma se arregló, llegué al taller de mi amigo "Chans"y sólo presentir la alegría por verme tanto de él como de su padre, me llenó de ilusión y alegría, es como sentirse diciendo - ves como no estas tan solo-, no sé si me explico, pero a partir de este momento el arropo sería mayor al aparecer el "GRAN KEKO" con ganas de ayudarme a pintar las últimas paredes del nuevo CAL DANI, pero no quedó ahí la sorpresa, nada más entrar al restaurante me encontré al "Xato" con su fuerza positiva animándome. Oigo un golpe en el cristal de la enorme cristalera que tengo en el patio y me veo al amigo "Carcelen" chupando el cristal recien limpio (la madre que le parió...jajaja) y en eso, giro la cabeza y me encuentro al"Supremo", al "primer tró palomino" a míster Piñero...vamos un estímulo de emoción y arropo, que llevaba necesitando todo el día.

MORALEJA (es un barrio de pijos de Madrid, ja ja jaj).

En la vida a veces vamos tan deprisa que no podemos observar a los amigos que nos acompañan.

GRÀCIES PALOMINOS. GRÀCIES AMICS. AMICS DE DEVERES.

lunes, 22 de septiembre de 2008

LABERINTO DE DESEOS


Fred nunca pudo imaginar que Dios le sorprendería haciendo realidad sus deseos, pero eran deseos como los de los chistes de los genios, ya saben - quiero que la pelila me llegue al suelo, y el genio le cortó las piernas-, Fred era un negro criado en el Bronx más austero, pero siempre se relacionó con blancos ricos y poderosos, tenía ese "don". La vida le llevó por muchos derroteros, siempre intentando dignificarse y ser reconocido por su ser o trabajo. Lo consiguió, hablo en pasado porque murió de amor, pudo sortear las balas y navajas del barrio más peligroso de Ámerica, accidentes, enfermedades, desilusiones, traumas de infancia, pero el amor consiguió matarle. Él consiguió una estabilidad, hasta que bombardearon sus pilares con malas artes femeninas, nunca creyó que pudiera sucederle esto, aún se le puede escuchar cantando con el corazón y su voz grave recuerda los amores de libertad en tiempos de guerra. Cuelgo el teléfono después de oír excusas, para mí como para Fred, el amor es entrega y lucha por la otra persona...

Siempre entregando todo... hoy más solo que nunca.

IBERTROLA NO ME MOLA


Seguramente, después de escribir este artículo, los amigos de "Ibertrola" se demorarán más en engancharme luz a mi restaurante, pero estoy harto de tanta llamada telefónica a los señores de la "Hidro", aunque supongo que cuando tenía este nombre todo iba mejor. Es increíble como se pasan la pelota unos a otros, es decir, tenemos las facturas pagadas desde hace más de cinco meses, proyectos presentados, sellados, aprobados y pagados. Para que digan que el monopolio en España no existe. Lo dicho, es la única forma que tengo de desahogar mis nervios, es escribiendo, tengo mi restaurante nuevo parado, sin generar y sin poder vivir gracias a "IBERTROLA", el Ayuntamiento se ha portado muy bien con nosotros, nos ha facilitado todo, también teníamos todo en regla, pero es cierto que muchas veces se le hechan piedras a los ayuntamientos, y debo de decir que el Excmo. Ayuntamiento de Alcoy nos ha hecho la vida más facil y desde aquí quiero agradecerselo públicamente, a ver si toman ejemplo "los de la luz". DE MOMENTO GRACIAS A "IBERTROLA" NO TENEMOS FECHA DE INAUGURACIÓN Y MIS NERVIOS AGUANTARÁN HASTA QUE ME DÉ UNA TROMBOSIS. DE TODAS FORMAS YA LES AVISAREMOS, O BIEN PARA LA INAUGURACIÓN DEL NUEVO CAL DANI O PARA MI FUNERAL. DE TODAS FORMAS CELEBRAREMOS ALGO.

miércoles, 17 de septiembre de 2008

HOY UN NUEVO DÍA...


Está madrugada he estado al borde del "coma diabético", "491"marcaba el "aparatito" de tomar la muestra de azúcar. Los nervios hacen que mi vida pase por mis retinas, un sudor frío me recorre la espalda y pienso en mis hijos, mi esposa, mí... Son las tres de la madrugada y en silencio vuelvo a la cama y lloro. Son momentos de "estres", de soledad en compañía. El despertar ha sido más cómodo, mi pancreas ha trabajado y he bajado los niveles de glucosa, con mucho frío monto sobre la moto y voy al restaurante, ya estamos en la recta final. Llego y allí esta "Fede" en la puerta esperandome. El electricista llega y la tranquilidad se va apoderando de mis nervios, derepente, oigo una voz familiar, es mi Padre, trae recuerdos y alegría. Mi padre me ayuda... y gracias a él voy ha tener una cierta tranquilidad durante un par de semanas. Son las diez de la mañana y el día me depara sorpresas... espero que a partir de ahora agradables.

martes, 16 de septiembre de 2008

EL LADO OSCURO.


Aquí entre cúpulas clavado y olor a humedad y cemento a la mezcla de pinturas, desesperación e ilusión apagada. No tengo el espejismo de mi amada, todo nos separa, todo nos sorprende, cuando decido no amarla, la vida real empieza a funcionar y el lado oscuro, en claridad se transforma. Pero, cuando solo se me ocurre volver a tener ilusiones con ella, todo se pone en contra. La vida está ahí, y me dice, o una cosa o la otra, elige. No puedo elegir, nunca he elegido, siempre he actuado y he pagado las consecuencias de la puesta en escena de esta vida. La cabeza me duele, más que el corazón, descubres que la gente no actúa como tú, quiero demasiado a la gente, y creo que luego se van a portar al igual que yo me porto con ellos...¡¡falso, todo es falso!!. Vivimos en un mundo de cartón-piedra, muy aparente por fuera, pero hueco en su interior. Creo que hoy es el día que ha empezado a generarse el cáncer en mi alma, ha empezado la cuenta atrás, a un mundo diferente... "que vuestro sueño, custodie el futuro".
" Tengo que partir, mi corazón,
antes que yo otros se fueron.
Todos saben que las aves migratorias
siempre encuentran el camino de regreso.
No llores más, mi corazón,
que yo no busco el olvido,
solo busco futuro y horizonte,
el faro que orienta al naufrago perdido.
Sube al autobús una mañana de domingo,
aquel que nos llevaba al cerro.
Buscarás en la ciudad dormida
el sueño que tuvimos siendo niños.
Regarás bien mi corazón,
nuestro jardín y los recuerdos.
Y cuando pases por el mercado
brindarás con tus lágrimas por mí.
Volveré muy pronto, mi corazón,
y sanará el barrio enfermo.
Todos saben que las aves migratorias
siempre encuentran el camino de regreso."

miércoles, 10 de septiembre de 2008

LA RECTA FINAL...

¿NO QUERIAS UVA?; ¡TOMA DOS TAZAS!

















LA RAIMÁ DE LA POBLA DEL DUC.
Creo que en mi vida he salido en tantas televisiones de España. Todo fue, como decimos en mi tierra "pensat i fet". Después de probar la batalla de la verdura con tomate en Buñol, teniamos que aventurarnos a la batalla de las uvas o mejor dicho la "RAIMÀ" de la Pobla del Duc. Esta vez la indumentaria era diferente, cambiamos de ser una "SEX BOOM" a ser "ROMANOS" y dar fé de que la uva que se iba a sacrificar en "la Pobla" iba a ser de calidad. Mi esposa Filo, se paso toda la noche cosiendo un par de manteles con unas fundas de almohada para hacernos un atuendo estrictamente romano. Confeccioné unas coronas de laurel cosecha de mi iaio Kike y con las pelucas que nos habian sobrado de la "tomatina" empezamos la fiesta. LLegamos pronto a La Pobla del Duc, sobre las ocho y media de la mañana, y al primero que nos encontramos fue al Sr. Alcalde, al cual le preguntamos sobre el evento, desconociendo su cargo máximo en el ayuntamiento, la verdad es que nos trato fenomenal, muy amable, simpático y cordial. Nos preguntó si veniamos a participar en la "RAIMÀ" y nosotros le confirmamos que sí, aunque él no sabía de que forma ibamos a participar, horas después se descojonaba de risa con nosotros al ver que los de "ALCOI" eran los romanos que tanto ambiente habian formado en el pasacalles de la BATUKADA y la BRASILEÑAS (de Manisses, ja jaj ja jaja).
Está fiesta me encantó, me lo pasé genial, y la gente de LA POBLA DEL DUC, empezando por su Alcalde el Sr. Natalio, ¡¡¡EXCELENTE!!! , ¡¡¡UN DIEZ!!!, estas fiestas no me las voy a perder en la vida, de hecho estamos preparando ya el traje de romano para el año que viene, además quiero que se estrene mi pequeño Aritz.
Comimos una paella gigante de "GALBIS" buenisima, y nos tuvimos que volver hacia Alcoi por que el trabajo nos esperaba.
Al día siguiente, sabado, volvimos a la Pobla del Duc a presenciar la entrada de MOROS y CRISTIANOS, la cual, como "fester" que soy, me gustó muchisimo, ya que una población que no supetra los tres mil habitantes, presente una entrada de estas caracteristicas es de admirar.
Un beso a la Pobla del Duc...que son gent de "CATEGORIA", fins l´any que bé amics.

"TOMA TOMATE" EN BUÑOL.


















LA CRISIS VACACIONAL.
La psicótica crisis económica que dicen que esta atravesando nuestra peninsula ibérica, parece ser que de alguna manera neurologica nos está afectano a todos, bien de una forma o de otra. La verdad, yo este año (como los diez anteriores, ja,ja,ja), no he disfrutado de las famosas y esperadas vacaciones estivales. Por eso me he visto forzado a visitar un par de días la calade "LA FUSTERA" en Benissa (para mí la mejor cala del País Valencià) y realizar un itinerario de fiestas patronales y populares en un radio de cien kilometros. No les voy a mentir, creo que no voy a volver a irme de vacaciones en verano nunca. Lo he pasado conociendo tradiciones y gente en mi tierra mucho mejor que ir a ver tetas y culos a la República Dominicana y volver con el flequillo desecho por un huracán o tifón. Dimos el pistoletazo de salida en junio en fiestas de Benejúzar, pero esto era el aperitivo de lo que nos esperaba. El pasado y último miercoles de agosto, mi inseparable compañero de cocina y de juergas el "Tí Sento", preparabamos los atuendos para ir a la famosa "TOMATINA" de Buñol, hicimos parada en "DOMENECH" para almorzar su famoso bocadillo de magro con picadillo, el cual fue pagado por el amigo "Ximo" de ropería Ximo. Llegamos a Buñol, se respiraba ambiente festivo, una masa humana y mestizaje entre cientos de nacionalidades mundiales se respiraba.
Vicent y yo, empezamos a despelotarnos en medio de la calle y comenzamos a vestirnos de "MUJER FATAL", nuestro traje mini-falda negro con el tomate en el pecho, nuestras pelucas de "locas", bien pintados (uñas incluídas) y listas para el espectaculo con una cesta de tomates "cherry" (producción de SOLER TOMATES), empezamos a caminar sensualmente hacia el "meollo" del tomate. Mis dotes de interpretación teatral (ja ja ja ja) hiceron de la mañana un "show" y una ola de risas entre las calles de Buñol, miles de fotos, no les exagero, miles de fotos nos hicieron, bromas con los vecinos de Buñol que nos invitaban a sus casas a tomar aperitivos. Lo mejor de la "TOMATINA" las gentes, el buen rollo y el ambiente que se forma. EL AÑO QUE VEINE MÁS Y MEJOR. Gracias a mi esposa Filo por ser la modista oficial de estas locuras repentinas.¡¡Filo, la culpa es tuya por haberme recordado que era la "tomatina" ja,ja,ja... besos.