Pierre Gagnaire el último gran cocinero...espectacular.
Xavier Pellicer ante un CANGREJO REAL
Dan Hunter uno de los mejores cocineros de Australia, con el cual pasaré todo el mes de Agosto.
Antes de empezar la mesa redonda con Arzak, Michel Brass, Luis Aduriz.
André Bonnaure e Isma Prados
Juan Mari Arzak y Michel Brass
Michel Brass
Fermi Puig
Ferràn Adrià
Quique Dacosta
Jordi de Foie Collvert
André Bonnaure, Jordi Bota
Eneko Atxa
Dum Burner (New York)Uno de los mejores chefs de EE.UU.
He pasado los mejores días de mi vida tanto personal como profesional y de la mano del gran maestro del foie André Bonnaure. Os adelanto unas fotos, pero espero sacar unas horas para poder escribir y detallar todo lo acontecido, que ha sido una experiencia asimilativa increíble.
