EL CEREBRO DE ADRIÀ.

Este documento demuestra que los tiempos están cambiando. Hace poco un "gran cerebro" como cataloga la revista especializada "QUO", sería un físico, un químico, un matematico etc... hoy ya catalogamos de "gran cerebro" a un COCINERO, la verdad es que siempre tiene que ser "ferrán Adrià" el primer cocinero en todo, pero al menos es uno de los nuestros.